Panellets (II): ametlla, almendra, amêndoa, almond


- Barrejar 500 g d'ametlla molta amb 500 g de sucre llustre i 100 g d'aigua. Fer barretes, passar per clara d'ou, després per ametlla ben petita i pintar amb rovell d'ou. Posar a forn suau (180-200 ºC) fins que estiguin cuits.

- Mezclar 500 g de almendra molida con 500 g de azúcar glass y 100 g de agua. Hacer barritas, pasar por clara de huevo, después por almendra en pedacitos y pintar con la yema de huevo. Poner en horno suave (180-200 ºC) hasta que estén cocidos.

- Mix 500 g of grinded almond with 500 g of icing sugar and 100 g of water. Make little bars, pass by the white of the egg, later by almond cut little and paint with the yolk. Put in a soft oven (180-200 ºC) until they are cooked.

- Misturar 500 g de amêndoa moída com 500 g de açúcar glacé e 100 g de àgua. Fazer barrinhas, passar por clara de ovo, depois por amêndoa em pedacinhos e pintar com gema de ovo. Por no forno leve (180-200 ºC) até estiverem cozinhados.