Milfulls de fuet / Milhojas de fuet / Fuet millefeuille / Mil folhas de fuet



- Pelar mig fuet i tallar-lo bem petit. Afegir-hi tres tomàquets de penjar ratllats i un raig d'oli. Barrejar i deixar reposar 5 minuts. Mentrestant, aplanar quatre llesques de pa de motlle fins que quedin fines. Tallar petits rectangles i torrar-los. Sobre un rectangle, posar uns punts de confitura de pebrot i una capa de fuet. Cobrir amb un altre rectangle i repetir. Sobre el tercer rectangle, acabar amb una mica de fuet i un raig d'oli.


- Pelar medio fuet y cortarlo muy pequeño. Añadirle tres tomates pequeños rallados y un poco de aceite. Mezclar y dejar reposar 5 minutos. Mientras, aplanar cuatro rebanadas de pan de molde hasta que queden finas. Cortar pequeños rectángulos y tostarlos. Sobre un rectángulo, poner unos puntos de mermelada de pimiento rojo y una capa de fuet. Cubrir con otro rectángulo y repetir. Sobre el tercer rectángulo, terminar con un poco de fuet y un chorrito de aceite.

- Peel half a fuet and cut it tiny. Add three grated small tomatoes and a bit of oil. Mix and let it sit for five minutes. Meanwhile, flatten four bread slices until they be thin. Cut in little rectangles and toast them. On a toast put some points of red pepper jam and a layer of fuet. Cover with another rectangle an repeat. On the third rectangle, finish with a little bit of fuet and some oil.

- Tirar a pele de meio fuet e o cortar em pedacinhos pequenos. Adicionar três tomates pequenos ralados e um pouco de azeite. Misturar e deixar repousar por cinco minutos. No enquanto, aplanar quatro fatias de pão de forma até ficarem finas. Cortar em retángulos pequenos e torrar. Numa torradinha adicionar uns pontos de geléia de pimentão e uma capa de fuet. Cobrir com outro retángulo e repetir. Sobre o terceiro retángulo, terminar com um pouco de fuet e azeite.

Cheesecake de maduixa per parts / Cheesecake de fresa por partes / Strawberry cheesecake in parts / Cheesecake de morango por partes




- Barrejar 125 gr de formatge crema amb una cullerada de salsa de maduixa. En un plat, fer una capa de salsa de maduixa i posar un parell de quennelles petites de la barreja de formatge crema i maduixa i uns trossos de pa de pessic o magdalena.

- Mezclar 125 gr de queso crema con una cucharada de salsa de fresa. En un plato, disponer una capa de salsa de fresa y poner un par de quennelles pequeñas de la mezcla de queso crema y fresa y unos trozos de bizcocho o magdalena.

- Mix 125 gr of cream cheese with a soup spoon of strawberry sauce. On a dish, put a layer of strawberry sauce and put two small quennelles of cream cheese and strawberry mixtute and some pieces of sponge cake or madeleines.

- Misturar 125 gr de queijo creme com uma colher grande de molho de morango. Num prato, botar uma camada de molho e morango e, acima, duas quennelles da mistura de queijo creme e morango e uns pedacinhos de bolo ou madalena.

Cheesecake de plàtan en got / Cheesecake de plátano en vaso / Cup banana cheesecake / Cheesecake de banana em copo



- Barrejar 170 gr de formatge crema amb 150 gr de puré de plàtan (triturar plàtan madur). Posar en un got una mica de pa de pessic o magdalena trencats. Per sobre, afegir la barreja del plàtan i el formatge crema. I acabar amb toffee i plàtan caramelitzat (amb caramel fet amb sucre).

- Mezclar 170 gr de queso crema con 150 gr de puré de plátano (triturar plátano maduro). Poner en un vaso un poco de bizcocho o magdalenas desmenuzadas. Encima, añadir mezcla del plátano y el queso crema. Y terminar con toffee y plátano caramelizado (con caramelo hecho con azúcar).

- Mix 170 gf of cream cheese with 150 gr of banana puré (mash ripe banana). Put in a cup a little bit of spongecake or madeleine in pieces. On it, add the banana and cheese mixture. And finish with toffee and caramelized banana (with caramel made with sugar).

- Misturar 170 gr de queijo creme com 150 gr de puré de banana (triturar banana madura). Num copo, botar um pouco de bolo ou madalenas em pedacinhos. Sobre isso, adicionar a mistura de banana e queijo. Terminar com toffee e banana caramelizada (com caramelo feito com açúcar).