Coulis de maduixa/ Coulis de fresa/ Strawberry coulis/ Coulis de morango


- Posar 250 g de maduixes amb 9 cullerades de sucre a foc lent. Remenar esclafant les maduixes. Deixar reduir la meitat del líquid. Triturar i colar.

- Poner 250 g de fresas con 9 cucharadas de azúcar a fuego lento. Remover chafando las fresas. Dejar reducir la mitad del líquido. Triturar y colar

- Put 250 g of strawberries with 9 soup-spoons of sugar on low fire. Mix smashing the strawberries. Let reduce the half of the liquid. Process and strain.

- Por 250 g de morango com 9 colheres grandes de açúcar a fogo leve. Misturar machucando os morangos. Deixar reduzir a metade do líquido. Triturar e coar.