Ous remenats amb alls tendres/ Huevos revueltos con ajetes/ Scrambled eggs with spring garlic/ Ovos remexidos com alhos novos


- En una paella ben calenta afegir una mica d'oli i fregir uns alls tendres tallats a trossos. Després, afegir ous, sal i pebre negre. Remenar.
- En una sartén muy caliente, añadir un poco de aceite y freir unos ajetes cortados a trozos. Después, añadir huevos, sal y pimienta negra. Remover.
- In hot frying pan, add a little bit of oil and fry some spring garlic in pieces. Later, add eggs, salt and black pepper. Mix.
- Numa padela quente adicionar um pouco de òleo e fritar uns alhos novos em pedaços. Depois, adicionar ovos, dal e pimenta do reino. Mexer.

1 comentari:

Anònim ha dit...

Spring Onions or Spring Garlic? The picture look like Spring Onions.