Carn picada amb patates/ Carne picada con patatas/ Ground meat with potatoes/ Carne moída com batatas


- En una mica d'oli fregir una ceba mitjana i mig pebrot verd tallats petits. Quan estiguin fregits afegir dos grans d'all matxucats, una mica d'orenga, de pebre vermell, de comí, sal i pebre negre. Després d'un minut afegir mig got de vi blanc. Quan el vi s'hagi evaporat, afegir 500 g de carn picada. Quan la carn estigui fregida afegir tres patates mitjanes tallades a daus. Després de dos minuts, afegir 300 g de tomaquet fregit i dos gots d'aigua. Coure fins que les patates estiguin cuites.
- En un poco de aceite freir una cebolla mediana y medio pimiento verde cortados pequeños. Cuando estén fritos añadir dos dientes de ajo machacados, un poco de orégano, de pimentón, de comino, sal y pimienta negra. Después de un minuto, añadir medio vaso de vino blanco. Cuando el vino se haya evaporado, añadir 500 g de carne picada. Cuando la carne esté frita añadir tres patatas medianas cortadas en dados. Después de dos minutos, añadir 300 g de tomate frito y dos vasos de agua. Cocer hasta que las patatas estén cocidas.
- In a little bit of oil fry a medium onion and half a green pepper cut little. When they are fried add two smashed garlic cloves, a little bit of oregano, paprika, cummin, salt and black pepper. After a minute, add half a glass of white wine. When wine is evaporated, add 500 g of ground meat. When meat is fried, add three medium potatoes cut in dices. After two minutes, add 300 g of fried tomato and two water glasses. Cook till potatoes are cooked.
- Num pouco de óleo fritar uma cebola media e meio pimento verde cortados pequenos. Quando estiverem fritados adicionar duas dentes de alho trituradas, um pouco de orêgano, colorão, cominho, sal e pimenta-do-reino. Depois de um minuto, adicionar meio copo de vinho branco. Quando o vinho estiver evaporado, adicionar 500 g de carne moída. Quando a carne estiver cozinhada, adicionar três batatas medias cortadas em dados. Depois de dois minutos, adicionar 300 g de tomate frito e dois copos de água. Cozinhar até as batatas estiverem cozinhadas.

1 comentari:

Arantxa ha dit...

Me gusta mucho tu blog. Lo leo muchas veces aunque no comenté, es como unareferencia para mí de cara a cocinar.

Yo he abierto un blog nuevo, soy novatilla en esto por eso...a ver qué tal me va.