Delícia de mascarpone i plàtan / Delicia de mascarpone y plátano / Mascarpone and banana delight / Delícia de mascarpone e banana







- Tallar un rectangle de massa fullada, punxar-lo per tot arreu i fornejar-lo. Mentrestant, barrejar un plàtan petit molt madur triturat amb 80 g de mascarpone. Sobre la massa cuita fullada extendre una petita capa de barreja de mascarpone. A sobre, afegir encenalls de xocolata i sucre llustre.
- Cortar un rectángulo de hojaldre, pincharlo por todas partes y hornearlo. Mientras tanto, mezclar un plátano pequeño muy maduro triturado con 80 g de mascarpone. Sobre el hojaldre, extender una pequeña capa de mezcla de mascarpone. Encima, añadir virutas de chocolate y azúcar glass.
Cut a rectangle of pastry dough, prick it all over and bake it. Meanwhile, mix a grinded very riped small banana with 80 g of mascarpone. On the pastry dough spread a small layer of mascarpone mixture. On top, add chocolate shavings and icing sugar.
- Cortar um retângulo de massa folhada, picar ele todo e cozê-lo. Enquanto isso, misturar uma banana pequena muito madura triturada com 80 g de mascarpone. Na massa cozinhada espalhar uma pequena camada de mistura de mascarpone. Em cima, adicione lascas de chocolate e acúcar glass.

3 comentaris:

Eva Macià ha dit...

Una idea senzilla, refrescant i ràpida, m'agrada molt!

Joan F Jerez ha dit...

Aquesta és la intenció, Eva! :D

Irmina Díaz-Frois Martín ha dit...

Muy rico.