Mojo de nous / Mojo de nueces / Nuts "mojo" / "Mojo" de noces




 
- Picar una cabeça d'alls amb una cullerada de comí, un grapat de nous, una culleradeta de sal i sis cullerades de coriandre (o julivert) picat. Afegir 50 ml de vinagre i 250 ml d'oli. Barrejar bé.

- Machacar una cabeza de ajos con una cucharada de comino, un puñado de nueces, una cucharadita de sal y seis cucharadas de cilantro (o perejil) picado. Añadir 50 ml de vinagre y 250 ml de aceite. Mezclar bien.

- Smash one garlic head with a soup-spoon of cummin, a handful of nuts, a tea-spoon of salt and six soup-spoons of coriander (or parsley) cut little. Add 50 ml of vinegar and 250 ml of oil. Mix well.

- Triturar uma cabeça de alhos com uma colher grande de cominho, um punhado de noces, uma colher pequena de sal e seis colheres grandes de coentro (ou salsinha) cortado pequeno. Adicionar 50 ml de vinagre e 250 ml de óleo. Misturar bem.