Pebrot escalivat/ Ensalada de pimientos/ Salad of oven pepper/ Salada de pimentos ao forno


- Posar una mica d'oli per sobre d'uns pebrot vermells i cuinar-los al forn (fins que estiguin tous i la pell negra). Quan estiguin freds, pelar-los i tallar-los en tires. Adicionar sal, all tallat ben petit, comí i oli.

- Poner un poco de aceite sobre unos pimientos rojos y cocinarlos en el horno (hasta que estén blandos y la piel negra). Cuando estén fríos, pelarlos y cortarlos en tiras. Adicionar sal, ajo cortado muy pequeño, comino y aceite.

- Put a little bit of oil over some red peppers and cook them in the oven (until they are tender and the skin, black). When they are cold, peel them and cut them in strips. Add salt, garlic cut very small, cumin and oil.

- Por um pouco de azeite sobre uns pimentos vermelhos e cozinhá-los no forno (até estar mole e a pele negra). Quando estiverem frios, pelá-los e cortá-los em tiras. Adicionar sal, alho cortado muito pequeno, cominho e azeite.