Tempura de verdures/ Tempura de verduras/ Vegetables tempura


- Fer una massa amb 250 g de farina, 425 ml d'aigua freda, una mica de sal i sis glaçons. Passar les verdures tallades per la massa i introduir-les en abundant oli ben calent.

- Hacer una masa com 250 g de harina, 425 ml de agua fria, un poco de sal i seis cubitos de hielo. Pasar las verduras cortadas por la masa e introducirlas en abundante aceite muy caliente.

- Make a dough with 250 g of flour, 425 ml of cold water, a little bit of salt and six ice cubes. Put the vegetables (cut) in the dough and put the vegetables in very hot and plentiful oil.

- Fazer uma massa com 250 g de farinha, 425 ml de agua frio, um pouco de sal e seis gelinhos. Passar as verduras cortadas na massa e pô-las em azeite abundante e muito quente.