Calçotada


- Coure els calçots en brasa o a la planxa. Quan estiguin cuits, treure les primeres capes i menjar el calçot sucat en Romesco.
- Cocer los "calçots" (un tipo de cebolleta) en brasas o a la plancha. Cuando estén cocidos quitar las primeras capas y comer el "calçot" mojado en salsa Romesco.
- Coook the "calçots" (a kind of spring onion) in ashes or in grill. When they are cooked, put out the first layers and eat the "calçot" dip in Romesco sauce.
- Cozinhar os "calçots" (um tipo de cebolinha) em brasa ou grelhado. Quando estiverem cozinhados, tirar as primeiras capas e comer os "calçots" molhados em molho Romesco.