Pollastre amb pinya/ Pollo con piña/ Chicken with pineapple/ Frango com abacaxi


- En una mica d'oli, fregir una ceba i un pebrot verd tallats a tires fines i dos grans d'all tallats petits. Quan estiguin fregits, afegir una mica de vi blanc i deixar evaporar. Afegir dos pits de pollastre tallats a daus i coure. Afegir una culleradeta de pebre vermell dolç, sal, pebre negre i orenga. Remenar i afegir mitja pinya tallada a daus, mitg dau de brou de pollastre i tres gots d'aigua. Coure junt fins que la pinya estigui cuita.
- En un poco de aceite, freir una cebolla y un pimiento verde cortados a tiras finas y dos dientes de ajo cortados pequeños. Cuando estén fritos, añadir un poco de vino blanco y dejar evaporar. Añadir dos pechugas de pollo cortadas a dados y cocer. Añadir una cucharadita de pimentón dulce, sal, pimienta negra y orégano. Remover y añadir media piña cortada en dados, medio cubo de caldo de pollo y tres vasos de agua. Cocer junto hasta que la piña esté cocida.
- In a little of oil, fry one onion and one green pepper cut in thin stripes and two garlic cloves cut tiny. When they are fried, add a little of white wine and let evaporate. Add two chicken breastes in dices and cook. Add a tea-spoon of sweet paprika, salt, black pepper and oregano. Move and add half a pineapple in dices, half a chicken stock dice and three glasses of water. Cook together till pineapple be cooked.
- Num pouco de óleo fritar una cebola e um pimento verde cortados a tiras finas e duas dentes de alho cortadas muito pequenas. Quando estiverem fritos, adicionar um pouco de vinho branco e deixar evaporar. Adicionar dois peitos de frango cortados em dados e cozinhar. Adicionar uma colher pequena de colorão, sal, àgua, pimenta-so-reinho e orêgano. Mexer e adicionar meio abacaxi em dados, meio cubo de caldo de frango e três copos de àgua. Cozinhar junto até o abacaxi ficar cozinhado.