- Tallar les albergínies (2 mitjanes) ben fines i fregir-les. Posar una capa d'albergínia fregida, una altra de mozzarella i una altra d'albergínia. Cobrir amb salsa de tomàquet (feta amb una ceba mitjana, 400 g de tomàquet, um grapat d'alfàbrega, orenga, sal i pebre negre). Acabar amb formatge parmesà (100 g) i gratinar.
- Cortar las berenjenas (2 medianas) bien finas y freirlas. Poner una capa de berenjena frita, otra de mozzarella y otra de berenjena. Cubrir con salsa de tomate (hecha con una cebolla mediana, 400 g de tomate, un puñado de albahaca, orégano, sal y pimienta negra). Acabar con queso parmesano (100 g) y gratinar.
- Cut the aubergines (2 medium) very thin and fry them. Put a layer of fried aubergine, another of mozzarella and another one of aubergine. Cover with tomato sauce (made with a medium onion, 400 g of tomato, a handful of basil, oregano, salt and black pepper). Finish with parmeggiano cheese (100 g) and gratiné.
- Cortar as berinjelas (2 medianas) bem finas e fritá-las. Por uma capa de berinjela frita, outra de mozzarella e outra mais de berinjela. Cobrir com molho de tomate (feito com uma cebolha mediana, 400 g de tomate, um punhado de alfavaca, orégano, sal e pimenta do reino). Acabar com queijo de Parma (1oo g) e gratinar.
1 comentari:
This looks amazing! Love all the veggies. Great recipe!!!!
Publica un comentari a l'entrada