Pollastre amb iogurt/ Pollo con yoghourt/ Chicken with yoghourt/ Frango com iogurte



- En una mica d'oli fregir una ceba mitjana tallada petita. Quan estigui cuita, afegir 2 pits de pollastre tallats a daus i dos grans d'all i una mica de julivert tallats ben petits. Quan el pollastre estigui cuit, afegir un iogurt, uns brins de safrà, sal i pebre i deixar coure fins que la salsa espesseixi. Servir amb arròs.

- En un poco de aceite freir una cebolla mediana cortada pequeña. Cuando esté cocida, añadir 2 pechugas de pollo cortadas a dados y dos dientes de ajo y un poco de perejil picados. Cuando el pollo esté cocido, añadir un yoghourt, unas hebras de azafrán, sal y pimienta y dejar cocer hasta que la salsa espese. Servir con arroz.

- In a little bit of oil, fry a medium onion cut little. When it is cooked, add 2 chicken breastes cut in dices and two smashed garlic cloves and some chopped parsley. When chicken is fried, add a yoghourt, some saffron, salt and pepper and let it cook until sauce get thick. Serve with rice.

- Num pouco de azeite, fritar uma cebola media cortada pequena. Quando estiver cozida, adicionar 2 peitos de frango cortados a dados e duas dentes de alho e un pouco de salsinha tudo cortado pequeno. Quando o frango estiver fritado, adicionar um iogurte, um pouco de safrão, sal e pimenta-do-reino e o deixar cozinhar até o molho fique grosso. Servir com arroz.