Carlinhos brownie

- Fondre 150 g de xocolata negra amb 125 g de mantega. Afegir 2 ous batuts amb 130 g de sucre fins que estiguin blancs. Després, barrejar una cullerada de vainilla, dues de cachaça i 50 g de farina. Afegir 70 g d'anacards tallats en trossets. Posar en un motllo i coure en el forn a foc suau per 35 - 40 minuts.

- Fundir 150 g de chocolate negro con 125 g de mantequilla. Añadir 2 huevos batidos con 130 g de azúcar hasta que estén blancos. Después, mezclar una cucharada de vainilla, dos de cachaça y 50 g de harina. Añadir 70 g de anacardos cortados a pedacitos. Poner en un molde y hornear a fuego suave por 35 - 40 minutos.

- Melt 150 g of dark chocolate with 125 g of butter. Add 2 eggs shaked with 130 g of sugar until they are white. Later, add a soup spoon of vanila, two soup spoons of cachaça and 50 g of flour. Add 70 g of cashews in little pieces. Put on a mold and bake at low fire for 35 - 40 minutes.

- Fundir 150 g de chocolate preto com 125 g de manteiga. Adicionar 3 ovos batidos com 130 g de açúcar até ficarem brancos. Depois, adicionar uma colher grande de baunilha, duas de cachaça e 50 g de farinha de trigo. Adicionar 70 g de castanhas de caju em pedacinhos. Pôr numa forma e ficar no formo baixo por 35 - 40 minutos.

Bundt cake de pinya / Bundt cake de piña / Pineapple bundt cake / Bundt cake de abacaxi

- Barrejar un iogurt amb 1 mesura (de iogurt) d'oli, 2 mesura de sucre, 3 mesures de farina, 3 ous, 15 g de llevat i cuatre cullerades de melmelada de pinya. Posar el resultat en motlles ptits i introduir-los en forn a 180 graus durant 30 o 40 minuts. Acabar amb sucre llustre i melmelada de pinya.

- Mezclar un yogurt con 1 medida (de yogurt) de aceite, 2 medida de azúcar, 3 medidas de harina, 3 huevos, 15 g de levadura y cuatro cucharadas de mermelada de piña. Poner el resultado en moldes pequeños e introducirlos en el horno a 180 grados durante 30 o 40 minutos. Terminar con azúcar glass y mermelada de piña.

- Mix one yoghourt with 1 measure (of yoghourt) of oil, 2 measure of sugar, 3 measures of flour, 3 eggs, 15 g of baking powder and four soup spoons of pineapple jelly. Put the result in small molds and bake them in an oven at 180 degrees during 30 or 40 minutes. End with icing sugar and pineapple jelly.

- Misturar um iogurte com uma medida (de iogurte) de óleo, 2 medida de açúcar, 3 medidas de farinha de trigo, 3 ovos, 15 g de fermento em pó e quatro colheres grandes de geléia de abacaxi. Pôr o resultado em forminhas e as introduzir num forno a 180 graus por 30 ou 40 minutos. Terminar com açúcar glacé e geléia de abacaxi.

American Apple Pie

- Pelar i tallar a daus 6 pomes. Posar-les a foc lent amb 1 got d'aigua, tres cullerades de rom, 12 cullerades de sucre, 100 g de mantega, 1 cullerada de vainilla i una branca de canyella. Quan la poma estigui cuita, reservar. Folrar un motlle amb pasta brisa i afegir la poma cuita. Tapar amb una altra làmina de pasta brisa tancant el conjunt i fer uns quants forats per sobre. Fornejar fins que la massa estigui daurada.

- Pelar y cortar a dados 6 manzanas. Ponerlas a fuego lento con 1 vaso de agua, tres cucharadas de ron, 12 cucharadas de azúcar, 100 g de mantquilla, 1 cucharada de vainilla y una rama de canela. Cuando la manzana esté cocida, reservar. Forrar un molde con pasta brisa y añadir la manzana cocida. Tapar con otra lámina de pasta brisa cerrando el conjunto y hacer unos cuantos agujeros por encima. Hornear hasta que esté dorada.

- Peel and cut in dices 6 apples. Put them at low fire with 1 glass of water, three soup-spoons of rhum, 12 soup-spoons of sugar, 100 g of butter, 1 soup-spoon of vanilla and a branch of cinnamon. When apple be cooked, put at one side. Cover a mould with a sheet of pâte brisée and add the apple. Cover with another sheet of patê brisée closing the result and make some holes on the top. Bake until be golden brown.

- Descascar e cortar em dados 6 maçãs. Cozer a fogo leve com 1 copo de água, três colheres de rum, 12 colhere de açúcar, 100 g de manteiga, 1 colher de baunilha e uma rama de canela. Quando as maçãs fiquem cozidas, reservar. Cobrir uma forma com uma lâmina de patê brisée e adicionar as maçãs. Cobrir com outra lâmina de patê brisée fechando o conjunto e fazer uns buracos na tampa. Assar até estiver dourada.

Brownie

- Fondre 150 g de xocolata negra amb 125 g de mantega. Afegir 2 ous batuts amb 130 g de sucre fins que estiguin blancs. Després, barrejar una cullerada de vainilla i 50 g de farina. Afegir 70 g de nous tallades en trossets. Posar en un motllo i coure en el forn a foc suau per 45 minuts.

- Fundir 150 g de chocolate negro con 125 g de mantequilla. Añadir 2 huevos batidos con 130 g de azúcar hasta que estén blancos. Después, mezclar una cucharada de vainilla y 50 g de harina. Añadir 70 g de nueces cortadas a pedacitos. Poner en un molde y hornear a fuego suave por 45 minutos.

- Melt 150 g of dark chocolate with 125 g of butter. Add 2 eggs shaked with 130 g of sugar until they are white. Later, add a soup spoon of vanila and 50 g of flour. Add 70 g of wallnuts in little pieces. Put on a mold and bake at low fire for 45 minutes.

- Fundir 150 g de chocolate preto com 125 g de manteiga. Adicionar 3 ovos batidos com 130 g de açúcar até ficarem brancos. Depois, adicionar uma colher grande de baunilha e 50 g de farinha de trigo. Adicionar 70 g de noces em pedacinhos. Pôr numa forma e ficar no formo baixo por 45 minutos.

Corona de Beirão / Beirão crown / Coroa de Beirão

- Barrejar un iogurt amb 1 mesura (de iogurt) d'oli, 2 mesures de sucre, 3 mesures de farina, 4 ous, 15 g de llevat, 1 mesura de licor Beirão i mitja mesura d'ametlla molta. Posar el resultat en un motlle i introduir-lo en forn a 180 graus durant 40 o 50 minuts.

- Mezclar un yogurt con 1 medida (de yogurt) de aceite, 2 medidas de azúcar, 3 medidas de harina, 4 huevos, 15 g de levadura, 1 medida de licor Beirão y media medida de almendra molida. Poner el resultado en un molde e introducirlo en el horno a 180 grados durante 40 o 50 minutos.

- Mix one yoghourt with 1 measure (of yoghourt) of oil, 2 measures of sugar, 3 measures of flour, 4 eggs, 15 g of baking powder, 1 measure of Beirão liquor and half a measure of grinded almond. Put the result in a mold and introduce it in an oven at 180 degrees during 40 or 50 minutes.

- Misturar um iogurte com uma medida (de iogurte) de óleo, 2 medidas de açúcar, 3 medidas de farinha de trigo, 4 ovos, 15 g de fermento em pó, 1 medida de licor Beirão e meia medida de amêndoa moída. Pôr o resultado numa forma e a introduzir num forno a 180 graus por 40 ou 50 minutos.

Corona de torró i cacau / Corona de turrón y cacao / Nougat and cocoa crown / Coroa de turron e cacau

- Barrejar un iogurt amb 1 mesura (de iogurt) d'oli, 2 mesures de sucre, 3 mesures de farina, 4 ous, 15 g de llevat, 1 cullerada de cacau i 150 g de torró esmicolat. Posar el resultat en un motlle i introduir-lo en forn a 180 graus durant 40 o 50 minuts.

- Mezclar un yogurt con 1 medida (de yogurt) de aceite, 2 medidas de azúcar, 3 medidas de harina, 4 huevos, 15 g de levadura, 1 cucharada de cacao y 150 g de turrón triturado. Poner el resultado en un molde e introducirlo en el horno a 180 grados durante 40 o 50 minutos.

- Mix one yoghourt with 1 measure (of yoghourt) of oil, 2 measures of sugar, 3 measures of flour, 4 eggs, 15 g of baking powder, i soup-spoon of cocoa and 150 g of grinded nougat. Put the result in a mold and introduce it in an oven at 180 degrees during 40 or 50 minutes.

- Misturar um iogurte com uma medida (de iogurte) de óleo, 2 medidas de açúcar, 3 medidas de farinha de trigo, 4 ovos, 15 g de fermento em pó, 1 colher grande de cacau e 150 g de turron triturado. Pôr o resultado numa forma e a introduzir num forno a 180 graus por 40 ou 50 minutos. 

Corona de torró / Corona de turrón / Nougat crown / Coroa de turron

- Barrejar un iogurt amb 1 mesura (de iogurt) d'oli, 2 mesures de sucre, 3 mesures de farina, 4 ous, 15 g de llevat i 150 g de torró esmicolat. Posar el resultat en un motlle i introduir-lo en forn a 180 graus durant 40 o 50 minuts.

- Mezclar un yogurt con 1 medida (de yogurt) de aceite, 2 medidas de azúcar, 3 medidas de harina, 4 huevos, 15 g de levadura y 150 g de turrón triturado. Poner el resultado en un molde e introducirlo en el horno a 180 grados durante 40 o 50 minutos.

- Mix one yoghourt with 1 measure (of yoghourt) of oil, 2 measures of sugar, 3 measures of flour, 4 eggs, 15 g of baking powder and 150 g of grinded nougat. Put the result in a mold and introduce it in an oven at 180 degrees during 40 or 50 minutes.

- Misturar um iogurte com uma medida (de iogurte) de óleo, 2 medidas de açúcar, 3 medidas de farinha de trigo, 4 ovos, 15 g de fermento em pó e 150 g de turron triturado. Pôr o resultado numa forma e a introduzir num forno a 180 graus por 40 ou 50 minutos. 

Pastís de pinya / Pastel de piña / Pineapple pie / Bolo de abacaxi

- Barrejar un iogurt amb 1 mesura (de iogurt) d'oli, 2 mesura de sucre, 3 mesures de farina, 3 ous, 15 g de llevat i una mica de rom. Posar el resultat en un motlle sobre una capa de pinya i introduir-lo en forn a 180 graus durant 30 o 40 minuts.

- Mezclar un yogurt con 1 medida (de yogurt) de aceite, 2 medida de azúcar, 3 medidas de harina, 3 huevos, 15 g de levadura y un poco de ron. Poner el resultado en un molde sobre una capa de piña e introducirlo en el horno a 180 grados durante 30 o 40 minutos.

- Mix one yoghourt with 1 measure (of yoghourt) of oil, 2 measure of sugar, 3 measures of flour, 3 eggs, 15 g of baking powder and a little bit of rhum. Put the result in a mold over a layer of pineapple and introduce it in an oven at 180 degrees during 30 or 40 minutes.

- Misturar um iogurte com uma medida (de iogurte) de óleo, 2 medida de açúcar, 3 medidas de farinha de trigo, 3 ovos, 15 g de fermento em pó e um pouco de rum. Pôr o resultado numa forma sobre uma capa de abacaxi e a introduzir num forno a 180 graus por 30 ou 40 minutos.

Corona de marbre / Corona de mármol / Marble crown / Coroa de mármore

- Barrejar un iogurt amb 1 mesura (de iogurt) d'oli, 2 mesures de sucre, 3 mesures de farina, 3 ous i 15 g de llevat. Dividir la massa en dos. En una afegir una culleradeta de vainilla i a l'altra, una cullerada de cacau en pols. Posar, en un motlle, primer una massa i després l'altra i introduir-lo en forn a 180 graus durant 30 o 40 minuts.

- Mezclar un yogurt con 1 medida (de yogurt) de aceite, 2 medidas de azúcar, 3 medidas de harina, 3 huevos y 15 g de levadura. Dividir la masa en dos. En una añadir una cucharadita de vainilla y en la otra, una cucharada de cacao en polvo. Poner, en un molde, primero una masa y después otra e introducirlo en el horno a 180 grados durante 30 o 40 minutos.

- Mix one yoghourt with 1 measure (of yoghourt) of oil, 2 measures of sugar, 3 measures of flour, 3 eggs, and 15 g of baking powder. Divide the dough in two halves. In one of them add a tea-spoon of vanilla and in the other, a soup-spoon of cocoa powder. Put, in a mold, first one dough and later the other and introduce it in an oven at 180 degrees during 30 or 40 minutes.

- Misturar um iogurte com uma medida (de iogurte) de óleo, 2 medidas de açúcar, 3 medidas de farinha de trigo, 3 ovos e 15 g de fermento em pó. Dividir o resultado em dois adicionando una colher pequena de baunilha numa metade e uma colher grande de cacau em pó noutra. Pôr, numa forma, primeiro uma metade e depois a outra e a introduzir num forno a 180 graus por 30 ou 40 minutos.

Corona de mel i canyella/ Corona de miel y canela/ Honey and cinnamon crown/ Coroa de mel e canela

- Barrejar un iogurt amb 1 mesura (de iogurt) d'oli, 1 mesura de sucre, 1 mesura de mel, 3 mesures de farina, 3 ous, 15 g de llevat i 1 culleradeta plena de canyella en pols. Posar el resultat en un motlle i introduir-lo en forn a 180 graus durant 30 o 40 minuts.

- Mezclar un yogurt con 1 medida (de yogurt) de aceite, 1 medida de azúcar, 1 medida de miel, 3 medidas de harina, 3 huevos, 15 g de levadura y una cucharadita llena de canela en polvo. Poner el resultado en un molde e introducirlo en el horno a 180 grados durante 30 o 40 minutos.

- Mix one yoghourt with 1 measure (of yoghourt) of oil, 1 measure of sugar, 1 measure of honey, 3 measures of flour, 3 eggs, 15 g of baking powder and 1 full tea-spoon of dust cinnamon. Put the result in a mold and introduce it in an oven at 180 degrees during 30 or 40 minutes.

- Misturar um iogurte com uma medida (de iogurte) de óleo, 1 medida de açúcar, 1 medida de mel, 3 medidas de farinha de trigo, 3 ovos, 15 g de fermento em pó e uma colher pequena bem cheia de canela em pó. Pôr o resultado numa forma e a introduzir num forno a 180 graus por 30 ou 40 minutos.

Corona de cacau i préssec/ Corona de cacao y melocotón/ Cocoa and peach crown/ Coroa de cacau e pêssego

- Barrejar un iogurt amb 1 mesura (de iogurt) d'oli, 1 mesura de sucre, 3 mesures de farina, 3 ous, 15 g de llevat i 3 cullerades de cacau en pols. Posar el resultat en un motlle afegint melmelada de préssec quan hagim posat la meitat de la barreja i per sobre. Introduir-lo en forn a 180 graus durant 40 o 50 minuts. Acabar amb una glasa feta amb 40 ml de melmelada de préssec, 10 ml d'aigua i 8 cullerades plenes de sucre llustre. Deixar secar la glasa per unes hores.

- Mezclar un yogurt con 1 medida (de yogurt) de aceite, 1 medida de azúcar, 3 medidas de harina, 3 huevos, 15 g de levadura y 3 cucharadas de cacao en polvo. Poner el resultado en un molde añadiendo mermelada de melocotón cuando hayamos puesto la mitad de la mezcla y por encima. Introducirlo en el horno a 180 grados durante 40 o 50 minutos. Acabar con un glasa hecha con 40 ml de mermelada de melocotón, 10 ml de agua y 8 cucharadas llenas de azúcar glass. Dejar secar la glasa por unas horas.

- Mix one yoghourt with 1 measure (of yoghourt) of oil, 1 measure of sugar, 3 measures of flour, 3 eggs, 15 g of baking powder and 3 soup-spoons of cocoa. Put the result in a mold adding peach marmalade when it is introduced the half of the dough and on the top of it. Introduce it in an oven at 180 degrees during 40 or 50 minutes. Finish with icing made with 40 ml of peach marmalade, 10 ml of water and 8 full soup-spoons of sugar glass. Let dry it for some hours.

- Misturar um iogurte com uma medida (de iogurte) de óleo, 1 medida de açúcar, 3 medidas de farinha de trigo, 3 ovos, 15 g de fermento em pó e 3 colheres de cacau em pó. Pôr o resultado numa forma adicionando geléia de pêssego quando tenha se botado a metade da mistura e por acima dela. Itroduzir num forno a 180 graus por 40 ou 50 minutos. Acabar com uma glaça feita com 40 ml de geléia de pêssego, 10 ml de água e 8 colheres grandes cheias de açúcar glacè. Deixar secar a glaça por umas horas.

Delícia de mascarpone i plàtan / Delicia de mascarpone y plátano / Mascarpone and banana delight / Delícia de mascarpone e banana

- Tallar un rectangle de massa fullada, punxar-lo per tot arreu i fornejar-lo. Mentrestant, barrejar un plàtan petit molt madur triturat amb 80 g de mascarpone. Sobre la massa cuita fullada extendre una petita capa de barreja de mascarpone. A sobre, afegir encenalls de xocolata i sucre llustre.

- Cortar un rectángulo de hojaldre, pincharlo por todas partes y hornearlo. Mientras tanto, mezclar un plátano pequeño muy maduro triturado con 80 g de mascarpone. Sobre el hojaldre, extender una pequeña capa de mezcla de mascarpone. Encima, añadir virutas de chocolate y azúcar glass.

-  Cut a rectangle of pastry dough, prick it all over and bake it. Meanwhile, mix a grinded very riped small banana with 80 g of mascarpone. On the pastry dough spread a small layer of mascarpone mixture. On top, add chocolate shavings and icing sugar.

- Cortar um retângulo de massa folhada, picar ele todo e cozê-lo. Enquanto isso, misturar uma banana pequena muito madura triturada com 80 g de mascarpone. Na massa cozinhada espalhar uma pequena camada de mistura de mascarpone. Em cima, adicione lascas de chocolate e acúcar glass.

Delícia de mascarpone i avellanes / Delicia de mascarpone y avellanas / Mascarpone and hazelnuts delight / Delícia de mascarpone e avelãs

- Tallar un quadrat de massa fullada, punxar-lo per tot arreu i fornejar-lo. Mentrestant, barrejar amb 80 g de mascarpone una barreja feta triturant 30 avellanes amb 40 ml de nata. Sobre la massa cuita fullada extendre una petita capa de barreja de mascarpone. A sobre, afegir cacau en pols.

- Cortar un cuadrado de hojaldre, pincharlo por todas partes y hornearlo. Mientras tanto, mezclar con 80 g de mascarpone una mezcla hecha triturando 30 avellanas con 40 ml de nata. Sobre el hojaldre, extender una pequeña capa de mezcla de mascarpone. Encima, añadir cacao en polvo.

-  Cut a square of pastry dough, prick it all over and bake it. Meanwhile, mix with 80 g of mascarpone a mixture made grinding up 30 hazelnuts and 40 ml of cream. On the pastry dough spread a small layer of mascarpone mixture. On top, add cocoa powder.

- Cortar um quadrado de massa folhada, picar ele todo e cozê-lo. Enquanto isso, misturar com 80 g de mascarpone uma mistura feita triturando 30 avelãs e 40 ml de creme. Na massa cozinhada espalhar uma pequena camada de mistura de mascarpone. Em cima, adicione cacau em pó

Delícia de mascarpone i mores / Delicia de mascarpone y moras / Mascarpone and blackberry delight / Delícia de mascarpone e amora

- Tallar un cercle de massa fullada, punxar-lo per tot arreu i fornejar-lo. Mentrestant, barrejar 2 cullerades grans de coulis de mores amb 80 g de mascarpone. Sobre la massa cuita fullada extendre una petita capa de barreja de mascarpone. A sobre, afegir mores per l'exterior i acabar de completar l'interior amb més barreja de mascarpone. Acabar amb coulis de mores.

- Cortar un círculo de hojaldre, pincharlo por todas partes y hornearlo. Mientras tanto, mezclar 2 cucharadas grandes de coulis de moras con 80 g de mascarpone. Sobre el hojaldre, extender una pequeña capa de mezcla de mascarpone. Encima, añadir moras por el exterior y acabar de completar el interior con más mezcla de mascarpone. Acabar con coulis de moras.

-  Cut a circle of pastry dough, prick it all over and bake it. Meanwhile, mix 2 tablespoons of blackberry coulis with 80 g of mascarpone. On the pastry dough spread a small layer of mascarpone mixture. On top, add berries on the exterior and interior the interior with more mascarpone mixture. Finish with blackberry coulis.

- Cortar um círculo de massa folhada, picar ele todo e cozê-lo. Enquanto isso, misturar 2 colheres grandes de coulis de amora com 80 g de mascarpone. Na massa cozinhada espalhar uma pequena camada de mistura de mascarpone. Em cima, adicione amoras no exterior e completar o interior com mais mistura de mascarpone. Terminar com coulis de amora.

Pastís de pastanaga i xocolata blanca / Pastel de zanahoria y chocolate blanco / Carrot and white chocolate cake/ Torta de cenoura e chocolate branco

- Batre 4 ous amb 200 g de sucre. Després, afegir 250 g d'ametlla molta, 30 g de coco ratllat, la ratlladura de mitja llimona i mitja culleradeta de sal. Després, afegir 300 g de pastanaga ratllada, 16 g de llevat químic i 80 g de farina. Possar en un motlle i al forn suau (18o º) fins que estigui cuit. Farcir amb una ganache líquida de xocolata blanca feta desfent 250 g de xocolata blanca amb 125 g de nata líquida i 125 g de mantega. Afegir 50 ml de licor de coco. Quan estigui barrejat es deixa refredar.
Adornar amb coco ratllat.

- Batir 4 huevos con 200 g de azúcar. Después, añadir 250 g de almendra molida, 30 g de coco rallado, la ralladura de medio limón y media cucharadita de sal. Después, añadir 300 g de zanahoria rallada, 16 g de levadura química y 80 g de harina. Poner en un molde y en el horno suave (18o g) hasta que esté hecho. Rellenar con una ganache líquida de chocolate blanco deshaciendo 250 g de chocolate blanco con 125 g de nata líquida y 125 g de mantequilla. Añadir 50 ml de licor de coco. Cuando esté mezclado, se deja enfriar.
Adornar con coco rallado.

- Shake 4 eggs with 200 g of sugar. Later, add 250 g of grinded almond, 30 g of grated coconut, the grated peel of half lemon and half tea-spoon of salt. Later, add 300 g of grated carrot, 16 g of baking powder and 80 g of flour. Put in a tin and in a soft oven (180 g), until it is cooked. Fill it with a white chocolate ganache made melting 250 g of white chocolate with 125 g of cream and 125 g of butter. Add 50 ml of coconut liquor. When it is mixed, let it be cold.
Put grated coconut on the top.

- Bater 4 ovos com 200 g de açúcar. Depois, adicionar 250 g de amêndoa moída, 30 g de coco ralado, a pele ralada de meio limão e meia colher pequena de sal. Depois, adicionar 300 g de cenoura ralada, 16 g de fermento químico e 80 g de farinha. Pôr numa forma e no forno leve (180 g) até estiver cozinhado. Rechear com uma ganache de chocolate branco feita fundindo 250 g de chocolate com 125g de creme e 125 g de manteiga. Adicionar 50 ml de batida de coco. Quando estiver misturado se deixa enfriar.
Pôr coco ralado por acima.

Pa de Cadis / Pan de Cádiz / Cádiz bread / Pão de Cádiz

 

- Barrejar 250 g d'ametlla molta amb 250 g de sucre llustre i 50 g d'aigua. Fer plaques del massapà (la massa) i alternar-les amb fruita confitada tallada ben fina. Acabar allisant la superfície i pintant-la amb ou. Posar a forn suau (180-200 ºC) fins que estigui cuit: uns minuts. Deixeu-lo refredar abans de manipular.

- Mezclar 250 g de almendra molida con 250 g de azúcar glass y 50 g de agua. Hacer placas del mazapán (la masa) y alternarlas con fruta confitada cortada muy fina. Acabar alisando la superfície y pintándola con huevo. Poner en horno suave (180-200 ºC) hasta que esté cocido: unos minutos. Dejarlo enfriar antes de manipularlo.

- Mix 250 g of grinded almond with 250 g of icing sugar and 50 g of water. Make plattes or marzipan (the dough) and alternate them with layers of candied fruit cut thin. Finish smoothing the surface and painting it with egg. Put in a soft oven (180-200 ºC) until it is cooked: some few minutes. Let get cold before manipulate it.

- Misturar 250 g de amêndoa moída com 250 g de açúcar glacé e 50 g de àgua. Fazer placas do maçapão (a massa) e as alternar com fruta confeitada cortada fina. Alisar a superfície e a pintar comovo. Pôr no forno leve (180-200 ºC) até estiver cozinhado: uns poucos minutos. Deixar esfriar antes de o manipular

Corona de taronja/ Corona de naranja/ Orange crown/ Coroa de laranja

- Barrejar un iogurt amb 1 mesura (de iogurt) d'oli, 1 mesura de sucre, 3 mesures de farina, 3 ous, 15 g de llevat, 2 cullerades de pell de taronja ratllada i mig got de suc de taronja. Posar el resultat en un motlle i introduir-lo en forn a 180 graus durant 40 o 50 minuts.

- Mezclar un yogurt con 1 medida (de yogurt) de aceite, 1 medida de azúcar, 3 medidas de harina, 3 huevos, 15 g de levadura, 2 cucharadas de ralladura de naranja y medio vaso de zumo de naranja. Poner el resultado en un molde e introducirlo en el horno a 180 grados durante 40 o 50 minutos.
- Mix one yoghourt with 1 measure (of yoghourt) of oil, 1 measure of sugar, 3 measures of flour, 3 eggs, 15 g of baking powder, 2 soup-spoons of grated orange peel and half a glass of orange juice. Put the result in a mold and introduce it in an oven at 180 degrees during 40 or 50 minutes.
- Misturar um iogurte com uma medida (de iogurte) de óleo, 1 medida de açúcar, 3 medidas de farinha de trigo, 3 ovos, 15 g de fermento em pó, 2 colheres de pele ralada de laranja e meio copo de suco de laranja. Por o resultado numa forma e a introduzir num forno a 180 graus por 40 ou 50 minutos.

Corona de xocolata i cafè/ Corona de chocolate y café/ Chocolate and coffee crown/ Coroa de chocolate e cafê

- Barrejar un iogurt amb 1 mesura (de iogurt) d'oli, 1 mesura de sucre, 3 mesures de farina, 3 ous, 15 g de llevat, 2 cullerades de cacau en pols, 2 culleradetes de cafè, 2 culledades d'Amaretto i un grapat de nous. Posar el resultat en un motlle i introduir-lo en forn a 180 graus durant 40 o 50 minuts. Acabar amb sucre llustre per sobre.

- Mezclar un yogurt con 1 medida (de yogurt) de aceite, 1 medida de azúcar, 3 medidas de harina, 3 huevos, 15 g de levadura, 2 cucharadas de cacao en polvo, 2 cucharaditas de café, 2 cucharadas de Amaretto y un puñado de nueces. Poner el resultado en un molde e introducirlo en el horno a 180 grados durante 40 o 50 minutos. Acabar con azúcar glass por encima.

- Mix one yoghourt with 1 measure (of yoghourt) of oil, 1 measure of sugar, 3 measures of flour, 3 eggs, 15 g of baking powder, 2 soup-spoons of cocoa, 2 tea-spoons of coffee, 2 soup-spoons of Amaretto and a handful of nuts. Put the result in a mold and introduce it in an oven at 180 degrees during 40 or 50 minutes. Finish with sugar glass on the top.

- Misturar um iogurte com uma medida (de iogurte) de óleo, 1 medida de açúcar, 3 medidas de farinha de trigo, 3 ovos, 15 g de fermento em pó, 2 colheres de cacau em pó, 2 colheres pequenas de cafê, 2 colheres grandes de Amaretto e um punhado de noces. Por o resultado numa forma e a introduzir num forno a 180 graus por 40 ou 50 minutos. Acabar com açúcar glacè por acima.

Corona de xocolata i panses/ Corona de chocolate y pasas/ Chocolate and raisins crown/ Coroa de chocolate e uva-pasa

- Barrejar un iogurt amb 1 mesura (de iogurt) d'oli, 1 mesura de sucre, 3 mesures de farina, 3 ous, 15 g de llevat, 2 cullerades de cacau en pols i un grapat de panses. Posar el resultat en un motlle i introduir-lo en forn a 180 graus durant 40 o 50 minuts.


- Mezclar un yogurt con 1 medida (de yogurt) de aceite, 1 medida de azúcar, 3 medidas de harina, 3 huevos, 15 g de levadura, 2 cucharadas de cacao en polvo y un puñado de pasas. Poner el resultado en un molde e introducirlo en el horno a 180 grados durante 40 o 50 minutos.

- Mix one yoghourt with 1 measure (of yoghourt) of oil, 1 measure of sugar, 3 measures of flour, 3 eggs, 15 g of baking powder, 2 soup-spoons of cocoa and the a handful of raisins. Put the result in a mold and introduce it in an oven at 180 degrees during 40 or 50 minutes.

- Misturar um iogurte com uma medida (de iogurte) de óleo, 1 medida de açúcar, 3 medidas de farinha de trigo, 3 ovos, 15 g de fermento em pó, 2 colheres de cacau em pó e um punhado de uva-pasa. Por o resultado numa forma e a introduzir num forno a 180 graus por 40 ou 50 minutos.

Tarta Tatin/ Tatin pie/ Torta Tatin

- Tallar 4 pomes en trossos grans i coure-ls en una mica de mantega i 4 cullerades de sucre. Quan estiguin cuites, posar en un motlle i cobrir amb una làmina de pasta fullada. Posar en forn suau fins que la pasta estigui feta.

- Cortar 4 manzanas en pedazos grandes y cocerlos en un poco de mantequilla y 4 cucharadas de azúcar. Cuando estén cocidas, poner en un molde y cubrir con una lámina de hojaldre. Poner en horno suave hasta que el hojaldre esté hecho.

- Cut 4 apples in big pieces and cook them in a little bit of butter and 4 soup-spoons of sugar. When they are cooked, put in a mold and cover with a puff pastry layer. Put in low oven until puff pastry be done.

- Cortar 4 maças en pedaços grandes e os cozinhar com manteiga e 4 colheres grandes de açúcar. Quando estiverem cozinhados, por numa forma e cobrir com massa folhada. Pôr em forno leve até a massa fique cozinhada.